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Ébullition

  • 10 rue du Pila-Saint-Gély, Montpellier, 34000, Frankreich
  • €€€ · Moderne Küche

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Ébullition

  • 10 rue du Pila-Saint-Gély, Montpellier, 34000, Frankreich
  • €€€ · Moderne Küche

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Chef Boris Caillol (previously encountered at Le Petit Nice and La Maison Troisgros) and Coralie Semery (who also trained at top establishments) met at Jean Sulpice in Val Thorens. The couple's intimate contemporary restaurant is a foodie's dream. The chef cooks up Mediterranean-inspired cuisine using local ingredients sourced from Montpellier's organic market (Aveyron lamb, Aubrac beef etc). Perfectly paired with biodynamic wines from the region.

Ausstattung und Service

  • Klimaanlage

Kreditkarten werden akzeptiert

Ort

Informationen

+33 9 86 10 84 84
Öffnungszeiten
Montag
geschlossen
Dienstag
12:15-13:00
19:30-21:00
Mittwoch
12:15-13:00
19:30-20:30
Donnerstag
12:15-13:00
19:30-20:30
Freitag
12:15-13:00
19:30-20:30
Samstag
geschlossen
Sonntag
geschlossen

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