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Maison Ruggieri

  • 11 rue Treilhard, Paris, 75008, Frankreich
  • €€€€ · Moderne Küche, Kreativ

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Maison Ruggieri

  • 11 rue Treilhard, Paris, 75008, Frankreich
  • €€€€ · Moderne Küche, Kreativ

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Stern: eine Küche voller Finesse

Martino Ruggieri, formerly Yannick Alléno's brilliant right-hand man at Pavillon Ledoyen and 2019 winner of the Bocuse d'Or Italy, has emblazoned the elegant and intimate-looking façade of his restaurant with a name that suggests diners are being welcomed into his own home. He proposes two set menus as well as an appealing selection of à la carte dishes – a rarity these days! Steering clear of culinary theatrics, his subtle, refined food gets right down to business: exceptional produce for maximum flavour; well-balanced, occasionally bold combinations (such as spinach with oysters and caviar) and remarkable sauces (eg hare jus façon royale with foie gras and sea urchin). Very attentive and friendly service.

Ausstattung und Service

Kreditkarten werden akzeptiert

Ort

Informationen

+33 1 45 61 09 46
Öffnungszeiten
Montag
12:30-14:30
19:45-23:00
Dienstag
12:30-14:30
19:45-23:00
Mittwoch
12:30-14:30
19:45-23:00
Donnerstag
12:30-14:30
19:45-23:00
Freitag
12:30-14:30
19:45-23:00
Samstag
geschlossen
Sonntag
geschlossen

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