Château Saint-Martin

Das Château du Domaine St Martin & Spa hat sich in einer ehemaligen Burg eingenistet. Von hier, am Hange eines Berges, hat man eine traumhafte Aussicht auf die französische Riviera. Nur ein wenig außerhalb von Vence liegt es in optimaler Lage zwischen Cannes und Monaco und ist dabei nur 20 Minuten vom internationalen Flughafen in Nizza entfernt.

In der Provence gibt es nicht allzu viele „Châteaux”. Die Präsenz des typischen Provence-Flairs ist nicht überwältigend, außer dass hier Obstbäume und Lavendel blühen. Trotzdem zeigt sich hier modernster, französischer Luxus von seiner besten Seite - inklusive Tiefgarage! Während der Renovierungen wurde das Hotel nicht nur mit einem neuen Anstrich, sondern auch einem weiteren Flügel, sowie sechs privaten Villen versehen. Alle Villen und Suiten blicken direkt auf das Wasser und diese Aussicht ist, dank der Lage, schlichtweg einzigartig. Zwar wird man nicht morgens von Wellengeplätscher geweckt, aber der Ozean befindet sich nur 12 Kilometer weit entfernt.

Wer dennoch auf Wassernähe besteht, soll getröstet sein: Auch die Rivera weist den einen oder anderen Strand auf. Das Château du Domaine St Martin ist eine Erfahrung an und für sich, und wenn man hier ist, scheint man – wortwörtlich - über dem Rest der Welt zu schweben: Über den dröhnenden Touristenmassen und den menschenüberladenen Stränden. Die Unterkünfte sind vor allem eins: riesig. Die kleinste Ausgabe ist die Junior Suite. Die privaten Villen sind sehr großzügig geschnitten und umfassen zwei oder drei Schlafzimmer - wenn Sie das nicht überzeugt, dann überzeugen Sie vielleicht die Privat-Terrassen, die über das gesamte Anwesen blicken. Sämtliche Unterkünfte sind klimatisiert und mit Marmorbädern, Antiquitäten und den schönsten Stoffen (schließlich sind wir ja in Frankreich!) ausstaffiert.

Weite, grüne Gärten umgeben das gesamte Grundstück und ein Spaziergang lohnt sich jederzeit. Alternativ kann man es sich auch am Pool gemütlich machen, dem Spa einen Besuch abstatten oder sich ein wenig auf dem Tennisplatz üben. Wer den Adrenalin-Kick sucht, kann auch eine Helikopter-Tour buchen, die auf dem hoteleigenen Helikopter-Landeplatz startet.

Eine weitere Attraktion ist die Küche. Le Saint-Martin ist Vorreiter einer exquisiten Küche, die klassische Gerichte aus der Region serviert, während die Gäste auf der Terrasse eine atemberaubende Aussicht über Vence, das Antibes Cape und das Baie des Anges genießen können. Hier treffen Gäste des Hotels im reizvollen Ambiente auf Gourmets der Umgebung - mitsamt Springbrunnen. Das La Rotisserie wurde kürzlich renoviert und überzeugt nun mit einer offenen Küche und einer Panorama-Terrasse und das L'Oliveraïe ist ein rustikales Grillhaus mit romantischen Sitzplätzen am jahrhundertealten Olivenbaum.