Guide MICHELIN Germany

STUBEN

  • Absteinacher Straße 67, Birkenau, 69488, Deutschland
  • 39 - 96 EUR • Marktküche, International
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Guide MICHELIN Germany

STUBEN

  • Absteinacher Straße 67, Birkenau, 69488, Deutschland
  • 39 - 96 EUR • Marktküche, International
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Im kleinen Hotel "Lammershof" befindet sich das täglich geöffnete Restaurant mit seinen gemütlichen Stuben. In rustikaler Atmosphäre mit gewissem Chic lässt man sich z. B. den "Bison-Burger" schmecken, dazu leckere Desserts wie Topfenknödel. Herrlich die Terrasse. Im Biergarten "Bisonwirtschaft" geht es schlichter zu.

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  • Der MICHELIN Teller: eine Küche von guter Qualität
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
  • ò Standard-Komfort
Engagement des Küchenchefs
Ich kann hier nicht nur was die herrlichen Produkte aus der eigenen Bisonzucht angeht aus dem Vollen schöpfen, sondern Nachhaltigkeit wird hier vielfältig gelebt. Eigene Holzschnitzelanlage, Nassmüllanlage zur Biogasproduktion und große Teile der Möblierung wurden aus eigenem Altholz gefertigt.
— Kenneth Rentschler

Ausstattung und Service

  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • Maestro
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • { Privat-Salons
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • a Rollstuhlgerecht
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • X Visa Card

Informationen

+49 6201 845030
Öffnungszeiten
Geschlossen: mittags: Montag-Samstag

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