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Le Quai de Champagne
- 1 bis quai des Comtes-de-Champagne, Troyes, 10000, Frankreich
- €€€ · Moderne Küche
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- 1 bis quai des Comtes-de-Champagne, Troyes, 10000, Frankreich
- €€€ · Moderne Küche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
On the banks of the Cordé, this 19C mansion, tastefully refurbished in a modern vibe with two large dining rooms whose windows overlook the leafy, tree-lined garden, provides the perfect foil to chef Jean-Paul Braga’s spot-on, seasonal cuisine. Recipes which also feature the occasional nostalgic tribute (braised calf sweetbreads with morels, Rossini tournedos) or even a sprinkling of mouth-watering Portuguese delicacies from the chef’s homeland.
Ausstattung und Service
- Klimaanlage
- Park oder Garten
- Rollstuhlgerecht
- Terrasse
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
