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Guide MICHELIN Germany

Gasthof Blumenthal

  • Stiegelmühle 42, Spalt, 91174, Deutschland
  • 25 - 50 EUR • Regional
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Guide MICHELIN Germany

Gasthof Blumenthal

  • Stiegelmühle 42, Spalt, 91174, Deutschland
  • 25 - 50 EUR • Regional
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein Familienbetrieb in 5. Generation und ein fränkisches Gasthaus im besten Sinne! Gemütlich die Restauranträume, herrlich die Terrasse. In entspannter Atmosphäre wird man angenehm leger und überaus charmant umsorgt. Auf den Tisch kommt eine unkomplizierte, einfache und schmackhafte regionale Küche aus guten Produkten, Traditionsgerichte inklusive!

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  • = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
  • ò Standard-Komfort
Engagement des Küchenchefs
Meine Chefs sind wirkliche Vorreiter, denn die eigene Fischzucht, eigene Obstsäfte, der Kräutergarten, das eigene Kraftwerk für Strom und Wärme, das Auge für die Mitarbeiter und die Möglichkeit, das Beste der Region kulinarisch zu verarbeiten, sorgt wirklich für nachhaltigen Spaß an der Arbeit.
— Lukas Strobel
Auszug aus der Speisekarte
  • Tafelspitzbrühe, Grießnockerl
  • Saltimbocca vom Kalbsfilet, Parmaschinken, Merlotsauce, Pasta, Anti Pasti Gemüse
  • Vanilleeis, Himbeeren, Sahne

Ausstattung und Service

  • Kreditkarten nicht akzeptiert
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • { Privat-Salons
  • r Terrasse mit Speiseservice

Informationen

+49 9873 332
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag

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