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Guide MICHELIN Germany

SoulFood

  • Unterer Markt 35, Auerbach in der Oberpfalz, 91275, Deutschland
  • 42 - 76 EUR • Kreativ, Marktküche
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SoulFood

  • Unterer Markt 35, Auerbach in der Oberpfalz, 91275, Deutschland
  • 42 - 76 EUR • Kreativ, Marktküche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

"SoulFood" - das bedeutet "Nahrung für die Seele", und genau die bieten Christine Heß und Michael Laus. Nach ihrer gemeinsamen Zeit in der Frankfurter "Villa Merton" haben sich die beiden direkt neben dem Rathaus von Auerbach den Traum vom eigenen Restaurant erfüllt. Und womit tun sie hier der Seele ihrer Gäste etwas Gutes? Zum einen mit ihrer sympathischen und herzlichen Art, die für eine angenehm ungezwungene Atmosphäre sorgt, zum anderen mit ausgezeichneter kreativer Küche aus sehr guten saisonalen Produkten, die es auch noch zu einem fairen Preis gibt. Sie können "DasEine" oder "DasAndere" Menü wählen oder sich daraus "DasGanzAndere" zusammenstellen. Eine schöne moderne Adresse, die einfach Spaß macht!

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Geflämmte Jakobsmuscheln mit gelber und roter Bete, mariniertem grünem Apfel und Apfelessig-Sorbet
  • Seeteufelfilet mit Honig karamellisiert, gegrillter Weinbergpfirsich, Thymian und Kartoffelcrème
  • Parfait von weißer Schokolade mit Himbeeren und grünem Sauerrahmeis

Ausstattung und Service

  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • X Visa Card

Informationen

+49 9643 2052225
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag

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