Exponiert & ausgezeichnet: 10 neue Key-Hotels in Deutschland

Schlosshotel Münchhausen (1 MICHELIN Key)

Aerzen

Style: Traditionelle Eleganz
Atmosphäre: Lebhaft
Perfekt für: Geschichts- und Kulturliebhaber, Golfer, Wellnessfans

Zwischen den sanften Hügeln des Naturparks Weserbergland liegt dieses Renaissance-Schloss wie eine kleine Welt für sich – und das nur wenige Minuten von Hameln entfernt. Bei Ihrer Ankunft empfangen Sie eine beeindruckende Architektur, ein weitläufiger Park und viel Ruhe. Von hier aus sind Wanderwege, weitere Schlösser und die Sehenswürdigkeiten der „Rattenfänger“-Stadt schnell erreicht, während Golfer zwei 18-Loch-Plätze in der Umgebung finden.

Innen erzählt das Haus, das 2004 behutsam restauriert wurde, seine Geschichte durch gewölbte Decken, Parkett und ausgesuchte Antiquitäten. 67 individuell eingerichtete Zimmer verteilen sich auf Schloss und Zehntscheune: romantisch-historisch im Hauptbau, klarer und zeitgemäßer im modernen Flügel – beides mit Sinn für Material und Detail.

Komfort lebt im Schlosshotel Münchhausen vom aufmerksamen Team, von kurzen Wegen – etwa von der Wintergarten-Bar in den Park – und einem Spa, das den Blick bewusst nach außen lenkt. Auf rund 800 Quadratmetern warten Saunen, Dampfbäder, ein Pool und Ruhezonen mit Aussicht auf die Schlosskulisse – genau der Ort, an dem der Tag nachklingen kann.

Charakterlich ist das Münchhausen ein Brückenschlag: Renaissance-Atmosphäre, die man spürt, und zeitgemäßer Hotelkomfort, der selbstverständlich wirkt. Ein Haus mit Lagebonus – für alle, die Schlossromantik inmitten der Natur suchen und dabei nicht auf Luxus verzichten wollen.

Hotel Dollenberg  (1 MICHELIN Key)

Bad Peterstal-Griesbach

Style: Traditionelle Eleganz
Atmosphäre: Abgeschieden
Perfekt für: Ruhesuchende, Wellnessliebhaber, Naturfreunde und Feinschmecker

Vom Dollenberg schweift der Blick weit über das Tal, während unter Ihnen ein 70.000 Quadratmeter großer Park beginnt – Rosen, Rhododendren, Skulpturen und rund zehn Kilometer Wege, die direkt am Haus zum Flanieren und Wandern einladen. Diese Lage macht den Unterschied!

Das Renaissance-Schloss wurde behutsam restauriert und bleibt seinem klassischen Charakter treu. Die 89 Zimmer und Suiten – vom komfortablen Doppelzimmer bis zur weitläufigen Suite – sind individuell eingerichtet und mit ausgewählten Antiquitäten dekoriert. Man spürt die Handschrift eines familiengeführten Hauses, in dem die Geschichte weiterleben soll.

Wellness ist hier großzügig gedacht. Das Dollina Spa erstreckt sich über mehr als 5.000 Quadratmeter und verbindet Innen- und Außenbereiche mit fünf Pools, einem Natur-Bergsee, Saunen und Dampfbädern. Zu jeder Jahreszeit können Sie unter freiem Himmel abtauchen und den Alltag hinter sich lassen – immer begleitet vom Panorama des Schwarzwalds.

Kulinarisch erwartet Sie im Dollenberg das mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichnete Le Pavillon. Hier kommen Sie in den Genuss einer Küche, die regionale Qualität fein und präzise interpretiert – ein schlüssiges Pendant zur Lage und zum Stil des Hauses.

Hüttenhof – Wellnesshotel & Luxus-Bergchalets – Adults only  (1 MICHELIN Key)

Grainet

Style: Modernes Design
Atmosphäre: Lebhaft
Perfekt für: Paare, Wellnessreisende und Designfans, die Panorama und Privatsphäre suchen

Hoch über Grainet liegt der Hüttenhof wie ein Logenplatz über dem Bayerischen Wald. Der Blick schweift über weiche Hügelketten – an klaren Tagen bis zu den Alpen – und genau diese Lage prägt Ihren Aufenthalt: viel Weite, viel Ruhe, direkt am Netz aus Wander- und Winterwegen. „Adults only“ sorgt dabei für einen entspannten Rhythmus.

Innen trifft modernes Alpen-Design auf warmes Holz, Stein und großzügige Fensterflächen. Ein Highlight, besonders für Paare, sind die Spa-Suiten mit Whirlpool, eigener Sauna und Kamin. Noch mehr Rückzug bieten die Luxus-Bergchalets oberhalb des Hotels – private Spa-Momente mit eigenem Whirlpool und Sauna inklusive, dazu der Service des Haupthauses.

Die Höhenlage ist auch im Wellnessbereich erlebbar: Sie erwartet ein Sky-Spa mit Rooftop-Pool und Panoramasauna, daneben ein Infinity-Pool im Hauptbereich, mehrere Saunen, Ruheräume und ein liebevoll gestalteter Garten. Kurz: Ein Haus mit Lagevorteil und konsequenter Ausrichtung auf Erholung allein oder zu zweit.

Parkhotel Adler  (1 MICHELIN Key)

Hintenzarten

Style: Modernes Design
Atmosphäre: Lebhaft
Perfekt für: Natur- und Designliebhaber, Wellnessreisende, Paare & Familien

Am ruhigen Ortsrand von Hinterzarten liegt das Parkhotel Adler mit einem seltenen Plus: 70.000 Quadratmeter Privatpark mit altem Baumbestand, kleinem Adlersee und Aussichtspunkten – allein für die Gäste der 64 Zimmer und Suiten. Von hier starten Sie direkt in den Naturpark Südschwarzwald. Langlaufloipen, Wander- und Bikewege beginnen praktisch am Gartentor. Freiburg ist rund 30 Autominuten entfernt, Elsass und Schweiz liegen ebenso nah – die Lage verbindet Rückzug und Anschluss ideal.

Innen wurde vieles neu gedacht: Rund 90 Prozent des Interieurs sind renoviert, der klare, moderne Stil fügt sich stimmig zu den erhaltenen historischen Bereichen. Fünf Gebäude aus unterschiedlichen Epochen bilden das Ensemble. Dabei ist jede Wohneinheit individuell geplant – mit variierenden Grundrissen, Lichtstimmungen und hochwertigen Materialien.

Der überwiegend gläserne Wellnesspavillon im Park lässt Sie wie mitten in der Natur fühlen. Innen- und Außenpools, Jacuzzis und Rückzugsbereiche laden zu wohltuenden Pausen ein. Das Parkhotel Adler ist ein Haus mit charakterstarker Geschichte und exzellenter Lage: viel Raum draußen, viel Komfort drinnen – ein Ort, an dem man bleiben möchte.

Wellnesshotel Oswald (1 MICHELIN Key)

Kalkenried

Style: Kontemporär klassisch
Atmosphäre: Lebhaft
Perfekt für: Wellnessreisende, Aktivurlauber und Naturliebhaber

Am Hang über Kaikenried liegt Ihnen der Bayerische Wald zu Füßen – und in genau diesem Idyll befindet sich das Wellnesshotel Oswald. Von hier starten Sie zu Wanderungen, Radtouren oder im Winter auf die Loipen rund um den Großen Arber.

Innen trifft zeitgemäße Klarheit auf natürliche Materialien. Viel Holz, ruhige Töne und durchdachte Details prägen die Zimmer. Vom Balkon aus können Sie den Blick auf das Umland genießen oder Sie machen es sich – in der Romantiksuite – vor dem eigenen Kachelofen gemütlich.

Das Spa ist Mittelpunkt des Wellnesshotels: Sie erwarten vier Pools, sieben Saunen, helle Ruheräume und ein Garten, in dem Sie die frische Bayerwaldluft tanken können. Anwendungen reichen von klassischen Massagen bis zu Paarritualen. Wer lieber Tempo aufnimmt, nutzt den Fitnessbereich und kehrt danach in den entschleunigten Spa-Rhythmus zurück.

Nicht nur Wellness-Begeisterte, auch Feinschmecker kommen auf ihre Kosten: In der mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichneten Oswalds Gourmetstube werden regionale Produkte kreativ und zeitgemäß interpretiert – das Fleisch stammt aus der hauseigenen Metzgerei. Wer sich nach Landromantik sehnt, findet im Oswald einen Ort zum Wohlfühlen – mit Komfort, Charakter und familiärer Gastlichkeit.

Hotel Gut Immenhof  (1 MICHELIN Key)

Malente

Style: Modernes Design
Atmosphäre: Lebhaft
Perfekt für: Natur- und Reitfans, Familien, Paare, die See- und Landhausidylle suchen

Zwischen Seen, Wiesen und Wildblumen der Wagrien-Landschaft liegt dieses historische Gut direkt am Wasser – mit jener Ruhe, die man sich von einem idyllischen Seeufer erhofft. Das Ensemble aus zwölf liebevoll restaurierten Gebäuden bildet ein kleines Dorf für sich: Kopfstein, Gutshof-Atmosphäre, viel Grün. Von hier sind Sie mittendrin in der Holsteinischen Schweiz – Spaziergänge am Ufer, Ausritte durch die Felder, eine Kulisse, die den Takt automatisch verlangsamt.

In den Zimmern, Suiten und Ferienwohnungen trifft eleganter, nordischer Landhausstil auf historische Substanz. Jeder Raum ist anders gestaltet, aber die Handschrift ist klar: helle Farben, warmes Licht, ausgewählte Textilien und Möbel – alles so, dass der Gast sich direkt heimisch fühlt.

Zum Ankommen gehört hier auch der Blick über den See aus dem Spa: Sauna, Ruhebereiche und Behandlungen in unmittelbarer Wassernähe – ein Ort, an dem der Alltag schnell abfällt. Draußen erwartet Sie eine Reitanlage: Ponys für die Jüngeren, vielfältige Reitangebote für Einsteiger und Geübte. Wer lieber genießt, stöbert im Hofladen nach regionalen Köstlichkeiten wie Immenhof-Honig oder hauseigenen Fruchtaufstrichen.

Gut Immenhof ist ein Rückzugsort am Kellersee mit lebendigem Gutscharakter, zeitgemäßem Komfort und einem klaren Sinn für das, was hier wichtig ist – Natur, Bewegung und gemeinsame Momente.

Relais & Châteaux Hardenberg Burghotel (1 MICHELIN Key)

Nörten-Hardenberg

Style: Kontemporär klassisch
Atmosphäre: Ruhig
Perfekt für: Ruhesuchende, Natur- und Kulturfans, Golfer, Paare (auch mit Hund)

Unterhalb der jahrhundertealten Burgruine liegt das Hardenberg Burghotel wie an eine Kulisse gelehnt: Park, Reitplätze, Brennerei und Wirtshaus bilden ein kleines Ensemble – Natur vor der Tür, Göttingen nur eine kurze Fahrt entfernt. Diese Lage macht den Aufenthalt besonders: Spazierwege starten am Haus, die Burg thront als ständiger Blickfang über Hof und Terrassen, und das Hardenberg GolfResort mit zwei Meisterschaftsplätzen liegt in komfortabler Nähe.

Die Architektur ist geerdet und charmant: rotes Ziegeldach, fachwerkartige Giebel, innen Holzböden, Steinwände und antike Akzente. Die 42 individuell eingerichteten Zimmer und Suiten verteilen sich auf das Haupthaus und die renovierte Mühle. Viele haben Balkon oder Terrasse – mit Blick auf Burg, Innenhof oder Reitplätze. Praktisch: Familien freuen sich über verbindbare Zimmer, Vierbeiner sind willkommen.

Wer vom Alltag abschalten will, ist im BurgSpa gut aufgehoben. Hier erwarten Sie eine Ruhezone mit Kamin, Saunen und Whirlwannen mit direktem Blick zur Ruine. Das Relais & Châteaux Hardenberg Burghotel ist ein Ort, der Historie erlebbar macht und zugleich zeitgemäßen Komfort bietet – die perfekte Kombination für einen Aufenthalt, der lange in Erinnerung bleibt.

Alpenloge Hotel (1 MICHELIN Key)

Zwischen Bodensee und Alpenkamm, im westallgäuer Rothachtal, sitzt die Alpenloge wie ein kleiner Aussichtsposten. Vier Länder sind ums Eck, die Natur beginnt vor der Tür – Wanderwege, Loipen, Golf- und Radreviere inklusive. Diese Lage prägt den Aufenthalt: weite Blicke, viel Ruhe, kurze Wege ins Freie.

Im Haus erinnern viele Elemente an seine Zeit als bayerisches Schulhaus der 1930er-Jahre: Holzschindeldach, Sprossenfenster, Fensterläden, Naturstein auf der Terrasse. Viel Licht fällt durch die hohen Fenster der nur neun Zimmer und Suiten – jedes nach seiner Himmelsrichtung benannt, jedes mit einzigartigem Blick ins Dorf oder auf die Berge.

Der Charakter der Alpenloge ist intim und persönlich: „Viel Raum für wenige Gäste“ heißt hier mehr Privatsphäre, mehr Zeit, mehr Stille. Die kleine Badstube (Spa) setzt auf Qualität statt Größe: Panorama-Sauna und Sole-Dampfbad, Ruheraum mit Kamin – überall fällt der Blick auf Wiesen und Wald. Kurz: ein Boutiquehotel für Individualisten – mit exzellenter Lage, stimmigem Interior und viel Raum für sich.

Chiemgauhof Lakeside Retreat (1 MICHELIN Key)

Direkt am Ufer des Chiemsees gelegen, spielt der Chiemgauhof seine Lage voll aus: Vor Ihnen Wasser, dahinter die Silhouetten der Chiemgauer Alpen, abends die vielleicht schönsten Sonnenuntergänge weit und breit. Großzügige Glasfronten öffnen die Zimmer zum See, Terrassen und private Außenwohnzimmer holen das Draußen ins Drinnen – vom ersten Kaffee bis zum letzten Blick aufs glitzernde Wasser. Der hoteleigene Steg, der 18-Meter-Pool und das neue Bootshaus machen „am See sein“ zum Tagesprogramm: schwimmen, treiben lassen, durchatmen.

Innen übersetzt der italienische Architekt und Designer Matteo Thun die Landschaft in klare Formen und natürliche Materialien: helle Eiche unter den Füßen, kühler Naturstein in den Bädern, viel Licht und Luft. Die 28 Suiten sind minimalistisch und gleichzeitig für alle Sinne gedacht – mit Details wie japanisch inspirierten Außenbadewannen, Gaskaminen, Barwagen oder privaten Gärten.

Das Wellbeing-Angebot ist groß – mit Matteo-Thun-Sauna, Sanarium, Yoga-Room und Fitnessbereich. Wenn der Hunger ruft, warten Restaurant, Lakeside Bar und Seegarten direkt am Strand – entspannt, nah am Wasser, passend zur Adresse. Kurz: ein modernes See-Refugium, das Natur, Design und Komfort selbstverständlich verbindet.

Vitalhotel Alter Meierhof (2 MICHELIN Keys)

Direkt an der Flensburger Förde, mit Wiese bis ans Wasser, liegt das Vitalhotel Alter Meierhof. Morgens ziehen Segelboote vorbei, abends glimmt die dänische Küste am Horizont – und dazwischen bleibt viel Raum zum Durchatmen.

Hinter der historisch anmutenden Silhouette steckt das Haus von 1999. Innen treffen helle Hölzer, weiche Textilien und klare Linien auf klassische Details. 54 individuell gestaltete Zimmer und Suiten blicken wahlweise auf die Förde oder in den grünen Meierwik. Einige verteilen Wohn- und Schlafbereich über zwei Ebenen – immer mit dem Gefühl, in einer kleinen, privaten Wohnung anzukommen.

Herzstück ist die Hof-Therme, die sich auf rund 1.400 Quadratmetern erstreckt. Behandlungen reichen von klassischen Massagen bis Ayurveda, bei gutem Wetter auch draußen im Garten – Meerbrise inklusive. Wen die Natur ruft, der startet zum Nordic Walking entlang der Förde, segelt, golft oder spaziert Richtung Schloss Glücksburg.

Auch kulinarisch hat das Haus am Wasser etwas zu bieten: In der mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichneten Meierei Dirk Luther trifft präzise Handwerkskunst auf nordische Produktküche – ein stimmiges Pendant zur Lage und zum zurückhaltend-eleganten Stil des Hotels.

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Illustration Image: Hotel Gut Immenhof