Ristoranti
Il Ristorante di Guido da Costigliole
località San Maurizio 39, Santo Stefano Belbo, 12058, Italia
€€€€
·
Piemontese, Moderna
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Trova ristoranti prenotabili vicino a meIl Ristorante di Guido da Costigliole
località San Maurizio 39, Santo Stefano Belbo, 12058, Italia
€€€€
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Piemontese, Moderna
Una stella : una cucina di grande qualità
In posizione panoramica, circondato da uno straordinario contesto collinare, il ristorante si trova in un ex monastero seicentesco trasformato in uno degli alberghi più esclusivi ed eleganti della regione: il Relais San Maurizio. Andrea Alciati e Monica Magnini perpetuano il ricordo e il mito di Guido e Lidia Alciati, i genitori di Andrea. Lo chef cuneese Fabio Sgrò prosegue con consapevolezza e rispetto la tradizione familiare, dimostrando la sua professionalità con un menu da lui rivisitato e un'offerta che prevede anche il pesce d’acqua dolce e vari fuori carta, nonché una degustazione vegana. Nei vini l’insegna trova ulteriore ricchezza, con una selezione enologica da brividi - circa 2000 etichette - anche per la presenza di verticali e rarità (le cantine sono visitabili!). Per gli amanti del genere c'è anche un tavolo dove volendo si può cenare.
Posizione
Lunedì
chiuso
Martedì
19:30-21:30
Mercoledì
19:30-21:30
Giovedì
19:30-21:30
Venerdì
19:30-21:30
Sabato
19:30-21:30
Domenica
12:30-14:00
19:30-21:30
