The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice

A causa del suo uso indiscriminato, il termine “iconico” ha perso parte del suo impatto, ma non c'è modo migliore per descrivere l'opulento Hotel Gritti Palace di Venezia. La location non potrebbe essere più favorevole, in pieno Canal Grande, di fronte alla Collezione Peggy Guggenheim e alle inconfondibili cupole della Basilica di Santa Maria della Salute. E anche il palazzo non è da meno: costruito nel XV secolo, fu la dimora del Doge Gritti, da cui prende il nome. Oltre ai suoi interni e alla sua storia, ciò che continua ad affascinare i viaggiatori del XXI secolo è il modo in cui l'atmosfera secolare è stata mantenuta al passo con i tempi. Lo stesso Doge riconoscerebbe l'arredamento, così come ex ospiti illustri del calibro di W. Somerset Maugham ed Ernest Hemingway. Ma la cosa forse più notevole degli interni del palazzo è che sembrano non essere stati intaccati dal passare del tempo. Molte delle camere e delle suite si affacciano sul vicino Campo Santa Maria del Giglio o sul Canal Grande; tutte sono ricche di tessuti e dettagli ricercati, colme di arredi antichi e vetri di Murano. Tutte le unità sono diverse tra loro e, sebbene le suite top di gamma siano più grandi e più sontuose, il lusso è ovunque assolutamente di rigore. I ristoranti del Gritti Palace sono iconici come l'hotel; il più famoso è la Terrazza Gritti (apertura stagionale), con tavoli a pochi centimetri dalle acque del Canal Grande. E se molti hotel di lusso offrono uno o due corsi di cucina, pochi raggiungono i livelli della Gritti Epicurean School, dove lo chef dell'hotel propone lezioni o degustazioni in una cucina dedicata.