Torre del Marqués Hotel Spa & Winery

Tra Barcellona e Valencia, sul versante interno di una piccola catena montuosa, si trova la regione aragonese di Matarraña, dove sorge la Torre del Marques, una torre del XVIII secolo splendidamente restaurata. Oggi, dopo un'accurata riqualificazione, l’edificio accoglie un boutique hotel di lusso con 18 camere che offre un’esperienza in stile agriturismo, con vista su oliveti e vigneti, un approccio ecologico e una filosofia di cucina a chilometro zero. Le camere sono un perfetto connubio tra pareti in pietra e design contemporaneo, con comfort di alto livello tra cui bagni ultramoderni; il look è in qualche modo minimalista, con una gamma di caldi colori neutri, mentre i materiali sono il punto di forza degli interni, dai tappeti in sisal, alle travi a vista e ai pannelli in pino nodoso. Il moderno centro benessere dispone di una vasca con acqua sorgiva, di una sauna, di un bagno turco, di sale per trattamenti e di una piscina esterna riscaldata. Il ristorante, Atalaya del Tastavins, propone un'interpretazione raffinata e creativa della cucina locale, con ampie vedute della campagna e delle cime lontane attraverso pareti di vetro a tutta altezza: ogni ingrediente servito in tavola proviene dalle fattorie, dagli oliveti e dai vigneti circostanti.