HOTEL CASA BLANCA 7

Nella scena dell'ospitalità di San Miguel de Allende, il motivo dominante è sobrio e residenziale. Le dimensioni modeste dei suoi migliori hotel ci dicono che c'è sempre spazio per un altro magnifico esempio di questo stile, e Casa Blanca 7 risponde alla chiamata. È una casa di 300 anni nel centro storico coloniale spagnolo della città e, come suggerisce il nome, ha un tocco di atmosfera marocchina, che ricorda in modo sottile gli hotel riad ultra privati ​​di città come Casablanca e Marrakech.
Con solo dieci suite non può fare a meno di sembrare più una casa privata che un hotel, e le suite stesse, progettate da Fisher Weisman Collection, sono straordinariamente dettagliate e forse sorprendentemente contemporanee. I dettagli sono lussuosi, dalle lenzuola in cotone portoghese ai cuscini in piuma d'oca ai prodotti per il bagno firmati Hecho SMA - che significa "made in San Miguel de Allende". Il cortile, più di ogni altra cosa, ricorda i migliori piccoli hotel marocchini. Ha senso anche che il suo chef, Mike Garcia, sia nato in Messico ma abbia trascorso del tempo in Francia, Spagna e Nord Africa, dato che Casa Blanca 7 combina i sapori tradizionali messicani cone le influenze da entrambe le sponde del Mediterraneo occidentale.