Ojai Valley Inn & Spa

Non lasciatevi ingannare dalla parola "Inn": l'Ojai Valley Inn & Spa non è un piccolo e rustico bed and breakfast, ma un complesso esclusivo e spettacolare, in stile coloniale spagnolo degli anni Venti e che si espande lungo parecchi acri di una boscosa vallata di montagna. E' stato per parecchio tempo uno dei luoghi scelti dalle celebrità per sfuggire alle luci di Hollywood e da tutti coloro che apprezzano il fascino rilassato della zona di Santa Barbara. Offre un esteso (ed architettonicamente impressionante) centro benessere situato lungo il campo da golf, ed è destinato a diventare una delle destinazioni di vacanza principali della California.

Sebbene l'atmosfera sia decisamente semplice, il servizio è professionale e molto formale, e le stanze sono tanto eleganti quanto confortevoli. Lo spazio non manca di certo, e dopo un recente rinnovamento, la modernità funzionale delle stanze si fonde naturalmente con l'architettura originaria del 1923. Molte stanze hanno un caminetto per scaldare i freddi pavimenti piastrellati, e la maggior parte sono dotate di balcone o patio che si affaccia direttamente sulle montagne circostanti.

Le stanze sono molto belle, così come gli spazi comuni, decisamente non meno impressionanti. Il centro benessere Ojai si trova in un a sorta di palazzo la cui architettura subisce l'influenza dei Mori, ed offre una vasta ed unica gamma di trattamenti. Sopra l'edificio del centro benessere si trova la Suite-attico del centro stesso: è accessibile tramite un ascensore privato, ed è l'alloggio più comodo di tutto il complesso, senza dubbio, per i patiti del fitness. Vi sono inoltre sale per incontri e conferenze, tre piscine, otto campi da tennis ed un campo da golf: tutto questo trasforma l'Ojai Valley da un piccolo luogo per risposarsi ad un complesso al top della gamma.

Il nuovo ristorante Maravilla ha radunato alcuni dei migliori talenti culinari dell'occidente e serve la cucina tipica della costa centrale della California, un menu influenzato dalla cucina mediterranea che punta sul pesce ed i prodotti locali. L'Oak Grill è più informale e decisamente più americano, ma entrambi sono di prima classe, al livello degli impressionanti dintorni.