Four Columns Inn & Restaurant

21 West St, Newfane, Stati Uniti
Newfane Village
15 Camere
Classico contemporaneo e Tranquillo
Forse è meno famoso di quanto dovrebbe essere: quando è stato aperto nel 1965, il Four Columns Inn, a Newfane nel Vermont, era probabilmente il primo ristorante a chilometro zero negli Stati Uniti. L'economista John Kenneth Galbraith era un ospite regolare e luminari come Sting e Mick Jagger passavano spesso la notte nelle stanze degli ospiti della locanda. Ma tutte le cose belle finiscono; Four Columns è stato venduto, venduto di nuovo e infine chiuso.

Naturalmente quella non è la fine della storia, altrimenti non sareste qui a leggere questa descrizione. Il Four Columns Inn è tornato in attività e, dopo un'attenta ristrutturazione, è tornato alle sue radici. Le camere hanno un aspetto fresco e contemporaneo, ma senza rinunciare all'intimità rustica che lo ha reso famoso in primo luogo. E mentre la locanda è tutt'altro che opulenta, ci sono lussi sottili un po’ ovunque, dai prodotti da bagno Bulgari nei bagni alle lenzuola francesi sui letti spaziosi.

Di recente è stato aggiunto anche un centro benessere molto accogliente, nascosto in una piccola casa sulla proprietà. E il ristorante è tornato in grande forma, ora si chiama Artisan Restaurant, Tavern & Garden, un ritorno all'originale filosofia dalla fattoria alla tavola del Four Columns.

Posizione

Four Columns Inn & Restaurant
21 West St, Newfane, Stati Uniti
Newfane Village

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