Chewton Glen Hotel

Il Chewton Glen fa parte di quegli hotel che una volta che ci avrete soggiornato non potrete esimervi dal paragonarlo a qualsiasi posto in cui andrete. È l’hotel che chiude qualsiasi dibattito sulle vacanze al mare o in montagna.

Si trova in un enorme parco di 130 acri al limite della New Forest (un tempo terreno di caccia dei nobili Norman, più tardi nascondiglio per i contrabbandieri di sigarette). Nelle vicinanze si trovano la cattedrale di Salisbury, Stonehenge e l'isola di Wight e, ancora più a portata di mano, abbiamo la sublime e impressionante costa del Dorset e, dietro di essa, la Manica.

Per quanto i dintorni possano essere spettacolari, molti ospiti rischiano di non vederli affatto, e la colpa è proprio dell'hotel: c'è tanto di quel lusso che riuscire a uscire da questo posto si trasforma in un autentico tour de force. L'esterno ha le sembianze di una grande casa in campagna. Dietro le mura, invece, troviamo un hotel di lusso assolutamente moderno. Per coloro che sono alla ricerca di interni autentici del XVIII secolo potrebbero essere un po’ delusi, ma se vi accontentate di tanto comfort e un arredamento semplice (ma assolutamente autentico), vi assicuriamo che sarete piacevolmente sorpresi. In passato non esistevano suite (né tantomeno i bagni) di queste dimensioni. E lo spazio non è l'unico lusso: le finestre enormi offrono un panorama da togliere il fiato.

Forse il ristorante, decisamente eccellente, potrebbe essere una buona motivazione per farvi uscire dalla stanza: The Dining Room, infatti, mette a disposizione un menu inglese eclettico e moderno e una carta dei vini eccellente.

E dall'altra parte della tenuta c'è The Kitchen by James Martin, dove gli ospiti possono assaporare pranzi deliziosi o prendere lezioni di cucina mentre gli chef lavorano al menu e raccolgono ingredienti freschi dal giardino e dalla serra. In linea con il tema del relax al massimo livello e portando avanti la tradizione dei bagni romani nel sud, c'è ache la Chewton Glen Spa, una delle migliori in Inghilterra e pluripremiata, che offre una gamma vertiginosa di trattamenti. Se invece preferite una semplice nuotata, fate un tuffo nella piscina coperta di 17 metri, situata nella hall centrale dell'hotel. La piscina non è solo enorme e fotogenica, ma è anche trattata con ozono, riducendo cosi’ la necessità di uso del cloro e trasformando una piscina coperta di tutti i giorni in un lusso degno di una spa.
Per quanto riguarda le attività all'aria aperta, c'è tutto quello che si può desiderare da un hotel in campagna, situato tra il bosco e il mare. Sul terreno è possibile dedicarsi al golf, al tennis e al croquet, mentre nelle vicinanze si possono organizzare tiro a segno ed equitazione. Se vi sentite avventurosi, il personale dell'hotel sarà lieto di organizzare spedizioni di pesca, escursioni in 4x4 nella New Forest e persino la navigazione sul Solent (il canale tra l'Hampshire e l'Isola di Wight).

Come arrivare: il Chewton Glen Hotel si trova a circa 90 minuti di auto dall'aeroporto di Heathrow e dal centro di Londra. In treno, il viaggio dalla stazione Waterloo di Londra alla stazione di New Milton dura 1 ora e 50 minuti ed è possibile organizzare un taxi che venga a prendervi alla stazione. La stazione di New Milton è a 10 minuti dall'hotel.