Torre de Palma Wine Hotel

Situato in un villaggio collinare dell'Alentejo in Portogallo, il Wine Hotel Torre de Palma fu costruito sopra i resti di una villa risalente al 1338. Il maniero imbiancato era in origine la dimora di una famiglia benestante ed emana ancora una certa aria di raffinatezza e svago del vecchio mondo, nonostante gli interventi di un architetto moderno, che non solo ha ristrutturato le strutture esistenti, ma ne ha anche installate di nuove. Cosa fareste per passare il tempo come un aristocratico del 14esimo secolo che vive nella campagna portoghese? Berreste vino e cavalchereste cavalli, e queste sono ancora due delle attività principali da queste parti.
Torre de Palma è un hotel moderno, naturalmente, con un approccio pratico ai passatempi classici, con degustazioni e lezioni di vino in mezzo alle botti, e una stalla dove i bambini possono prendere lezioni di equitazione o aiutare con la toelettatura e l'alimentazione. Ci sono anche piscine interne ed esterne, una spa, una biblioteca, una ristorante e un bar. Inoltre l'hotel è circondato da vigneti ideali per una passeggiata nel tardo pomeriggio.
Alcune delle diciotto camere e suite dell'hotel sono state arredate con la vivace tavolozza di colori blu e bianco delle tradizionali piastrelle portoghesi, altre sono di un bianco assoluto con dettagli dorati, o dipinte in tonalità scure e miti e illuminati da opulenti lampadari. Gli stili variano, ma sono tutte spaziose, in particolare quelle situate nella casa originale della tenuta, con mura spesse, finestre con persiane e soffitti in legno con travi a vista. Dei magnifici romantici mobili antichi arricchiscono le eleganti aree salotto; mentre nei bagni troverete il pavimento riscaldato e prodotti del marchio portoghese Castelbel. Il ristorante, Basilii, è il luogo perfetto per assaggiare le ricette tradizionali della cucina dell'Alentejo a lume di candela. Soggiornare a Torre de Palma, dove il vino scorre sempre liberamente, è un modo rapido per sentirsi a casa in questa parte insolita del Portogallo.