Le Clair de la Plume

Anche se tecnicamente si trova oltre il confine della Provenza, nella vicina regione dell'Alvernia-Rodano-Alpi, il villaggio di Grignan, ai piedi di un castello medievale circondato da campi di lavanda, non è meno emblematico di ciò che rende speciale il sud della Francia. E anche se Le Clair de la Plume non occupa l'intero villaggio, è come se lo facesse: con camere e suite in diversi edifici e altri spazi dedicati al ristorante stellato, al giardino e alla piscina e un piccolo e grazioso negozio che vende dolci fatti in casa e prodotti locali, è un'esperienza straordinariamente coinvolgente. Le camere e le suite, dallo stile classico ma dal comfort moderno, sono uniche e vanno da un'accogliente camera doppia sotto il tetto mansardato del terzo piano a spaziose suite e camere familiari per un massimo di quattro persone. L’hotel diffuso si estende in diversi edifici, dalla Casa Principale e dalla Casa Privata, entrambe nel cuore del villaggio, a una casetta di una stanza chiamata Padiglione degli Amanti, situata ai margini del Giardino Mediterraneo. Nella Casa principale si trova anche il ristorante gourmet dell'hotel, che ospita le creazioni dello chef Julien Allano, premiato con una stella Michelin. Il Giardino Mediterraneo ospita un suo ristorante, aperto solo d'estate, mentre il bistrot dell'hotel si trova presso La Ferme Chapouton, l'hotel gemello di Le Clair de la Plume, appena fuori dal paese.