Troutbeck

Troutbeck non si è svegliato una mattina e ha deciso di trasformarsi in un rifugio creativo. Per più di un secolo ha accolto Mark Twain, Ralph Waldo Emerson e Henry David Thoreau e molti altri lungo la strada. Questa tenuta di Amenia a due ore da Manhattan, infatti, ha fatto alcuni cambiamenti nel corso degli anni, per esempio, Benton Cottage risale al 1760 mentre la Manor House è stata ricostruita nel 1919, ma è più ammirabile per la sua continuità.

Piuttosto di diventare un museo, i nuovi proprietari hanno optato per una ristrutturazione completa, ma non aspettatevi una struttura futuristica: il rinnovamento preserva comunque il suo carattere storico grazie ad una squadra di talento che include i proprietari e la madre dello sposo, Alexandra Champalimaud, per gestire il progetto. Il risultato è un capolavoro dell'ospitalità.

Le camere variano in stile architettonico, a seconda che si trovino nella casa padronale, nella vecchia loggia o in una dependance contemporanea, ma molte sono più moderne di quanto si pensi. Tutte sono eleganti, del resto questa parte della Hudson Valley è stata a lungo una meta di lusso, ma nel loro stile non sacrificano personalità o carattere. La leggendaria tradizione agricola della valle fornisce la materia prima per il ristorante di Troutbeck, e la tenuta offre spazio per il relax, dal bar alla piscina, alla biblioteca e ai giardini. E la posizione vi colloca nella fiorente atmosfera culturale della Valle dell'Hudson, circondati da molti ristoranti di prim'ordine.