Four Seasons Hotel Boston

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Fin dalla sua apertura nel 1985, il Four Seasons di Boston è stato il luogo istituzionale dove bere il tè. Nuovo com'è, si è perfettamente inserito nella cornice di questa zona nobile, vicino a Beacon Hill e affacciato sui giardini pubblici di Boston. Si parte da un ingresso formato da fontane, per arrivare fino all'imponente scalinata e alle raffinate scrivanie nelle camere per gli ospiti dalle pareti rivestite in preziosa tappezzeria rigata.
Buona parte dell'hotel incarna perfettamente il tipico stile residenziale del Novecento e sui muri potrete ammirare molteplici dipinti ad olio che raffigurano scene di mare (è tipico di Boston: vengono spesso raffigurate flotte di navi e onde che si infrangono sulle rocce, non vi sarà permesso di dimenticarvi del suo porto). La maggior parte delle finestre dell'hotel si affaccia sul parco che vi permetterà di ammirare l'attrazione del New England universalmente riconosciuta: l'affascinante scorrere delle stagioni. Asfodeli in primavera, ortensie in estate e naturalmente le foglie cadenti d'autunno e i fiocchi di neve invernali per cui la regione è tanto famosa.

Il Four Seasons di Boston si distingue dagli altri per il suo ristorante e vi garantiamo che Boston non è una città rinomata per il buon cibo: il noto critico culinario Rosenbaum TK l'ha addirittura ribattezzata la città dell' "anti-cucina". I ristoratori si stanno dando da fare per riscattarsi da questa nomea e l'Aujourd'hui è in prima fila in questa lotta: non può essere definito un must dell'alta cucina franco-asiatica e neanche il più economico della zona, ma si dice che il 75% dei suoi clienti siano abitanti del luogo alla disperata ricerca di un pasto decente. Per un tipico sapore locale però, il Bristol tiene in pugno il mercato: sia che si tratti di tè che di zuppa di pesce, il Bristol vi regalerà autentici ed incredibii assaggi dell'eredità culinaria della città.

Se siete incorreggibilmente trendy, il Four Seasons potrebbe non essere il posto adatto a voi: l'ambiente infatti è rimasto fermo a 100 anni fa, ed in ogni caso, se è la modernità che cercate, non dovreste proprio andarci a Boston, dove tutti custodiscono il sapore di antico come il più prezioso dei tesori. Il Four Seasons è la vostra occasione per mangiare e dormire in un pezzo di storia bostoniana, ma se siete allergici allo stile Chippendale sarà meglio che prenotiate qui una stanza per vostra madre e che per voi ne prendiate una al vicino XV Beacon. Ricordatevi di incontrarvi con lei per cena al Four Seasons.