Coworth Park, Dorchester Collection

Fino ad ora gli Collection Dorchester sono stati un fenomeno prettamente urbano. Le lezioni apprese con il Plaza Athénée, il Beverly Hills Hotel e l'originale Dorchester di Londra stanno dando i loro frutti nella campagna del Berkshire, al Coworth Park, il primo country hotel del gruppo.

Inaugurato nel 2010, l'hotel è ospitato in una casa georgiana del XVIII secolo splendidamente conservata e circondata da oltre 80 ettari di giardini. È un paradiso per gli amanti dei cavalli: dispone di un campo da polo ed è vicino all'ippodromo di Ascot e al Windsor Great Park.

Se una trentina di camere e suite si trovano nel casolare principale, le altre quaranta si trovano nelle vecchie stalle e vari cottage periferici. Quelle all’interno del casolare propongono un mix tra stile antico e contemporaneo, inoltre potrete scoprire numerose personalità storiche, mentre le camere nelle stalle e i cottage presentano arredi moderni in una tavolozza classica e naturale.

Coworth Park offre due raffinate opzioni culinarie: un ristorante stellato Michelin, Woven by Adam Smith, e un ristorante più informale nell'elegante spazio di The Barn. Lo spazio più elegante di tutti, tuttavia, è probabilmente la spa, una moderna meraviglia architettonica rivestita di vetro, semisepolta sotto un tetto vivente, che ospita a sua volta il giardino di erbe dello chef. All'interno c'è una palestra completa e una piscina, mentre a pochi passi di distanza si trova quello che, per un certo sottoinsieme di ospiti di Coworth Park, è probabilmente l'evento principale: il centro ippico.