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Guida MICHELIN Switzerland 2020

Talvo by Dalsass

  • Via Gunels 15, Sankt Moritz, 7512, Svizzera
  • 67 - 210 CHF • Mediterranea
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Guida MICHELIN Switzerland 2020

Talvo by Dalsass

  • Via Gunels 15, Sankt Moritz, 7512, Svizzera
  • 67 - 210 CHF • Mediterranea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Martin Dalsass non ama i fronzoli moderni, punta invece su piatti classico-mediterranei ricchi di gusto, intensità e aroma. Si inizia già con il salame fatto in casa del titolare proposto come aperitivo. La cucina, raffinata, è servita in una cornice particolarmente bella: una vecchia cascina del 1658, rivestita di caldo e intimo legno.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Thunfischtatar Balfego, Tomaten-Sorbet, Gurken
  • Engadiner Kalbssteak, Pilze
  • Quark-Knödel, Aprikosenröster, Vanille-Eis

Attrezzature e servizi

  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • { Sale private
  • f Parcheggio
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+41 81 833 44 55
Ore di apertura
Chiuso: 18 ottobre-3 dicembre, lunedì, a mezzogiorno: martedì

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