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Menten

  • 305 Samil-daero, Jung-gu, Seoul, 04537, Corée du Sud
  • ₩ · Spécialité Ramen

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Menten

  • 305 Samil-daero, Jung-gu, Seoul, 04537, Corée du Sud
  • ₩ · Spécialité Ramen

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L'avis du Guide MICHELIN

Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 

Menten is a one-chef ramen restaurant that serves only two dishes: shoyu ramen and tantanmen. Solely responsible for the entire cooking process, the chef has streamlined the menu to concentrate his efforts on quality. Based on their clear broth, the two ramen dishes offer an appealing balance between mild and strong flavors. Each ingredient is precisely prepared and cooked, but the shoyu ramen in particular, delivers a mixture of complexity and umami. As the chef puts it, his ramen dishes are “simple and uncomplicated but aim for perfection." The chef is almost always quietly absorbed in his work, thereby reflecting a sense of responsibility and confidence.

Equipements et services

  • Air conditionné
  • Repas au comptoir

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

Horaires
Lundi
fermé
Mardi
11:40-14:30
17:40-20:00
Mercredi
11:40-14:30
17:40-20:00
Jeudi
11:40-14:30
17:40-20:00
Vendredi
11:40-14:30
17:40-20:00
Samedi
11:40-14:30
17:40-20:00
Dimanche
fermé

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