L’espace brasserie de la Villa Madie joue toujours la carte de la simplicité, avec des produits du marché et de séduisantes associations terre et mer. Les menus sont différents midi et soir, renouvelés chaque semaine, à moindre prix que celui de la maison mère mais pas moins savoureux pour autant (tartare de bœuf aux huîtres de Tamaris, véritable "sôcisse" de Marseille au fenouil, tarte au citron Madie...). Aux beaux jours, on profite de la terrasse offrant un point de vue splendide face à la jolie crique.