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L'Hibiscus by Jérémy Lasserre

Name: L'Hibiscus by Jérémy Lasserre
Address: Hameau de Gesset, Sauveterre-de-Comminges, Occitanie, 31510, FRA
Telephone: +33 5 62 00 46 93

Hameau de Gesset, Sauveterre-de-Comminges, 31510, France

€€€ · Cuisine moderne

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L'Hibiscus by Jérémy Lasserre

Hameau de Gesset, Sauveterre-de-Comminges, 31510, France

€€€ · Cuisine moderne

Au pied des Pyrénées, au sein de l'hôtel du Barry, voici un chef qui maîtrise son sujet : bien pensée, solide techniquement (cuissons basse température, espumas, bouillon dashi…), sa cuisine porte aussi la marque de ses quatorze ans passés en Asie. L’œuf parfait façon Onzen avec sa trilogie de haricots tarbais et champignons est une de ses grandes spécialités. Service attentionné et chambres confortables pour prolonger l'expérience.

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