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Relais du Castéra
Place du Calvaire, Nestier, 65150, France
€€
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Cuisine traditionnelle
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Place du Calvaire, Nestier, 65150, France
€€
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Cuisine traditionnelle
Une auberge de tradition, tenue par le même couple de professionnels depuis de longues années. Les recettes, qui mettent à l'honneur le terroir et les produits de qualité, sont alléchantes : épaule d'agneau de sept heures en pastilla servie avec un jus de braisage aux épices douces, piquillos a la morue avec bisque de crustacé, belle côte de cochon cuite au sautoir.
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