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Guide MICHELIN Italie

The Cook

  • vico Falamonica 9 r, Gênes, 16124, Italie
  • 55 - 110 EUR • Cuisine moderne, Cuisine actuelle
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Guide MICHELIN Italie

The Cook

  • vico Falamonica 9 r, Gênes, 16124, Italie
  • 55 - 110 EUR • Cuisine moderne, Cuisine actuelle
L'avis du Guide MICHELIN

Au sein du somptueux Palazzo Branca Doria, prestigieux hôtel particulier (14e s.) du centre historique de Gênes, sous de magnifiques fresques du maître Bernardo Strozzi réalisées en 1618, The Cook affiche une décoration et une carte contemporaines. Les références et les emprunts au terroir - très clairs (dans le choix des ingrédients) - servent d’inspiration au chef pour composer des recettes créatives.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • A emporter
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+39 010 975 2674
Dates de fermeture
Fermé : 1er-10 janvier, midi : lundi, mardi, midi : mercredi

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