Aux Terrasses
18 avenue du 23 Janvier, Tournus, France
20 Chambres
Classique contemporain et Calme
Vous pensez peut-être savoir à quoi vous attendre d'un restaurant et hôtel étoilé Michelin dans la campagne bourguignonne, mais Aux Terrasses est déterminé à vous prouver le contraire. Il est situé au cœur du village de Tournus, au bord de la Saône, et si ses murs en pierre patinée témoignent de siècles d'histoire, son intérieur est aussi moderne que possible.
Les espaces varient en taille et en configuration, en particulier ceux des parties les plus anciennes de la maison, pour se conformer au plan historique. Mais le style est parfaitement contemporain, que les matériaux soient de la brique patinée, du bois ou du verre, du béton ou de l'acier. Les chambres pour les familles et les suites peuvent facilement accueillir jusqu'à six personnes, et aucune d'entre elles ne se ressemble.
En tant qu'hôtel, il vaut la peine d'être visité à lui seul. Mais bien sûr, sa principale attraction est la cuisine de Jean-Michel Carrette, dont le père a obtenu la première étoile Michelin de ce restaurant en 1999. Il est situé dans un espace simplement élégant conçu par Amandine Carrette, dont le nom de famille n'est pas un hasard. Et, celui-ci étant bourguignon, il s'accompagne d'une étonnante carte de plus de 900 vins sélectionnés par le sommelier Julien Buiret.
Les espaces varient en taille et en configuration, en particulier ceux des parties les plus anciennes de la maison, pour se conformer au plan historique. Mais le style est parfaitement contemporain, que les matériaux soient de la brique patinée, du bois ou du verre, du béton ou de l'acier. Les chambres pour les familles et les suites peuvent facilement accueillir jusqu'à six personnes, et aucune d'entre elles ne se ressemble.
En tant qu'hôtel, il vaut la peine d'être visité à lui seul. Mais bien sûr, sa principale attraction est la cuisine de Jean-Michel Carrette, dont le père a obtenu la première étoile Michelin de ce restaurant en 1999. Il est situé dans un espace simplement élégant conçu par Amandine Carrette, dont le nom de famille n'est pas un hasard. Et, celui-ci étant bourguignon, il s'accompagne d'une étonnante carte de plus de 900 vins sélectionnés par le sommelier Julien Buiret.
Localisation
Aux Terrasses
18 avenue du 23 Janvier, Tournus, France
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Chambres et tarifs
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Tarifs en CHF pour 1 nuit,1 voyageur
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Stay dates
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Check-in
Oct 6
Check-out
Oct 15
Rates shown in USD based on single occupancy.
