De L'Europe Amsterdam

Derrière une façade Renaissance reflétée par la rivière Amstel, l’Hôtel de l’Europe, propriété de la famille Heineken, cache en plein cœur d’Amsterdam des fondations remontant au 15e siècle et peut se targuer, en un peu plus d’un siècle d’exercice, d’un certain vécu : occupé par les Allemands durant la Seconde Guerre mondiale, il a servi en outre de décor au film Correspondant 17 d’Alfred Hitchcock.

Tout aussi impressionnant à l’intérieur, l’hôtel dispose d’une centaine de chambres, dont 23 sont consacrées aux maîtres de la peinture néerlandaise, affichant en guise de décoration des répliques de chefs-d’œuvre du Rijksmuseum. Moins culturelles mais tout aussi opulentes, les suites sont pourvues de parquets couleur noisette, de tendres moquettes, de fauteuils patinés d’or et de bains en marbre de Carrare. La Suite Penthouse affiche six chambres et une terrasse privée ; la Provocateur n’est autre qu’une chambre Van Gogh dont le plafond étoilé augure forcément de beaux rêves.

Les yeux saturés de ravissement, vous oublierez l’itinéraire musées-tables-boutiques pour vous consacrer à l’exploration de l’hôtel. Du côté gastronomique, avec pas moins de quatre options, le choix est là, entre le Flore, récompensé par deux étoiles ainsi qu’une étoile verte au Guide MICHELIN, qui mise sur la gastronomie durable, et le Freddy’s Bar, baptisé en l’honneur de Freddy Heineken, dont la collection privée d’œuvres d’art orne l’établissement. Un fumoir avec cave à cigares et un centre de remise en forme haut de gamme complètent l’offre dédiée au bien-être.