Hier sollten Sie rechtzeitig reservieren, denn das schicke modern-alpin gestaltete Restaurant hat nur wenige Tische und ist sehr gefragt! Zur Wahl stehen die kleine Genussreise mit fünf Gängen und die große Genussreise mit sieben Gängen. Gekonnt setzen Andreas Spitzer und sein Team hier kreative Gerichte um. Von einigen Plätzen hat man im Winter den Skihang im Blick. Zu finden ist das Restaurant im gleichnamigen Hotel nur wenige Schritte von der Talstation der Fimbabahn und der Pardatschgratbahn.