Service auf top Niveau begleitet Sie hier im absolut schick designten Gourmetrestaurant des tollen "Travel Charme Ifen Hotel" vom ersten Moment an! Dazu kommen aus der Küche international angehauchte Kreationen. Bei der Produktwahl bezieht man die Region mit ein, schaut aber auch über die Grenzen des Kleinwalsertals hinaus. Sascha Kemmerer (einst Schüler von Ortwin Adam, der 1978 bereits im ursprünglichen "Ifen Hotel" einen Stern erkochte) bietet Ihnen ein Menü mit vier bis sechs Gängen, angenehm aufs Wesentliche reduziert und technisch ausgezeichnet - toll die Saucen! Gerne kommt der Küchenchef auch selbst an den Tisch serviert den ein oder anderen Gang. Alternativ zum Menü gibt's den Ifen-Klassiker: am Tisch tranchiertes Rinderkotelett für zwei Personen.