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Guide MICHELIN Singapur

Shoukouwa

  • 1 Fullerton Road, Singapore, 049213, Singapur
  • 320 - 650 SGD • Sushi
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Guide MICHELIN Singapur

Shoukouwa

  • 1 Fullerton Road, Singapore, 049213, Singapur
  • 320 - 650 SGD • Sushi
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Hailing from Nagoya, but having done time in China and Thailand, this Japanese head chef champions a refined and elegant take on sushi. Two omakase menus emphasise freshness, featuring white fish alongside other luxury dishes. Ingredients are shipped from Japan four times a week; and sushi rice from Yamagata and Ishikawa prefectures are mixed in a specific ratio to the best effect. Sushi is served with two sauces to accentuate the umami of the fish.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • China UnionPay
  • Esstheke
  • R Fahrstuhl
  • JCB
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • { Privat-Salons
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+65 6423 9939
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, mittags: Sonntag

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