Der Name „KIKU“ nimmt Bezug auf die Chrysantheme, die japanische Nationalblume, und auch die Küche ist stark japanisch geprägt, gespickt mit Einflüssen anderer asiatischer Länder sowie hier und da auch einem dezenten klassisch-französischen Touch. Auf der Karte liest man z. B. "Bluefin, Misato Rose Rettich, Tomaten-Ponzu" oder "Hibachi Steak, Kürbis, Hoisin". Zu finden ist das Restaurant in einem geschmackvoll restaurierten historischen Haus in einer von Fachwerkfassaden gesäumten kleinen Straße unweit des Zentrums. Die Atmosphäre ist leger-elegant, im Innenhof hat man eine lauschige Terrasse. Der Service ist freundlich und ungezwungen, die Köche kommen an den Tisch und erklären charmant die Gerichte. Am besten lernt man die Küche mit dem 9-Gänge-Menü kennen, ein ansprechendes A-la-carte-Angebot gibt es aber auch. Die gute kleine Weinauswahl ist passend zur Küche zusammengestellt, die meisten Positionen werden glasweise ausgeschenkt. Tipp: gemütlich-stilvolle Apartments "Anno 1560" direkt über dem Restaurant.