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Kaupers Restaurant im Kapellenhof
Kapellenstraße 18a, Selzen, 55278, Deutschland
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Moderne Küche, Kreativ
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Kapellenstraße 18a, Selzen, 55278, Deutschland
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Moderne Küche, Kreativ
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Ein kleines Restaurant mit Potential zum Lieblingslokal - da sollte man unbedingt reservieren! Die Lage ist etwas versteckt, doch der Weg lohnt sich. Dafür sorgen Nora Breyer und Sebastian Kauper (beide ausgebildete Köche) in dem über 300 Jahre alten Kapellenhof. Das sympathische Betreiberpaar hat unter dem Dachgiebel ein ausgesprochen gemütliches Ambiente geschaffen und ist hier als eingespieltes Team bei der Sache. Die Gastgeberin umsorgt Sie herzlich und empfiehlt auch tolle Weine, Sebastian Kauper bietet ein modern-saisonales Menü, für das er nur ausgesuchte Produkte verwendet. Durchdacht und mit Gefühl kombiniert er z. B. ein butterzartes Stück aus dem Soonwalder Rehrücken mit auf Meersalz gebackener Roter Beete, schwarzer Nuss und kalt gerührten Preiselbeeren sowie aromatischer Jus. Die ein oder andere alte Gemüsesorte baut man im eigenen Garten selbst an. Wunderbar die hübsch begrünte Dachterrasse! Fragen Sie auch nach den "Late Lunch"-Terminen (sonn- und feiertags ab 14 Uhr).
Ort
Montag
19:00-23:00
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
geschlossen
Donnerstag
geschlossen
Freitag
19:00-00:00
Samstag
19:00-00:00
Sonntag
14:00-19:00
