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Steins Traube

Poststraße 4, Mainz, 55126, Deutschland
€€€ · Marktküche, Klassische Küche
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Steins Traube

Poststraße 4, Mainz, 55126, Deutschland
€€€ · Marktküche, Klassische Küche
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Was Anfang des 20. Jh. mit einer Dorfschänke begann, hat sich dank des Engagements der Familie Stein im Laufe der Jahrzehnte zu einem modernen Restaurant mit anspruchsvoller Küche gemausert. Mit Philipp Stein ist inzwischen die 6. Generation als Patron und Küchenchef am Ruder. Dass er kochen kann, steht völlig außer Frage. Was auf den ersten Blick einfach erscheinen mag, ist in Geschmack und Harmonie sehr komplex, aber stets zugänglich. Man kocht mit zurückhaltender Eleganz und der nötigen Portion Mut an den richtigen Stellen. Dazu bietet man eine beeindruckende Weinkarte. Bei der Platzwahl fällt die Entscheidung nicht ganz leicht, denn das freundliche, geradlinig-schicke Ambiente drinnen ist ebenso einladend wie der schöne Innenhof. Angenehm: die herzliche Juniorchefin Alina Stein im Service.

Ort

Montag
geschlossen
Dienstag
18:00-21:00
Mittwoch
18:00-21:00
Donnerstag
12:00-13:30
18:00-21:00
Freitag
12:00-13:30
18:00-21:00
Samstag
12:00-13:30
18:00-21:00
Sonntag
12:00-20:00

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