Seit Juli 2021 bringen Lara und Maximilian Schocke frischen Wind in den "Laurentiushof". Während Lara herzlich den Service leitet - schöne Weinempfehlungen inklusive -, sorgt Maximilian für eine anspruchsvolle Küche aus sehr guten Produkten. Geboten wird das Menü „Maximum" mit vier bis sieben Gängen, das man auf Voranmeldung (drei bis vier Tage im Voraus) auch als vegetarische Variante zubereitet. Zudem finden Sie unter "MaxPlus" weitere Gerichte zum Tauschen oder Ergänzen. Das hausgebackene Sauerteigbrot gibt es übrigens auch für daheim (Mi. und Fr. auf Vorbestellung oder nach Verfügbarkeit). Die Weine kommen vorwiegend aus der direkten Umgebung. Gepflegt übernachten kann man ebenfalls.