Seit Juli 2021 bringen Lara und Maximilian Schocke frischen Wind in den "Laurentiushof". Während Lara herzlich den Service leitet - schöne Weinempfehlungen inklusive -, sorgt Maximilian für eine anspruchsvolle Küche aus sehr guten Produkten. Geboten wird ein Menü mit fünf, sechs oder sieben Gängen, das man auf Voranmeldung auch als vegetarische Variante zubereitet. Samstagmittags serviert man ein 3-Gänge-Menü. Die Weine kommen vorwiegend aus der direkten Umgebung. Die charmante Gastgeberin gibt gerne Tipps für den Besuch eines Weinguts in der Nähe. Da bleibt man am besten über Nacht, die wohnlichen Gästezimmer laden dazu ein.