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SchwarzGold
Emscherallee 11, Dortmund, 44369, Deutschland
€€€€
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Regional, International
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SchwarzGold
Emscherallee 11, Dortmund, 44369, Deutschland
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Regional, International
Schon die Anreise ist ein kleines Erlebnis: Um 18:30 Uhr werden die Gäste vom Hauptparkplatz mit einem Golfcart abgeholt und zum Restaurant auf dem weitläufigen Gelände des Industriedenkmals "Kokerei Hansa" chauffiert. Der Name nimmt Bezug auf das "schwarze Gold" Kohle, entsprechend präsentiert sich das Ambiente hier im UG des alten Salzlagers chic in Schwarz und Gold. Unter der Leitung von Pierre Beckerling entsteht eine moderne und sehr kreative Ruhrgebietsküche, die großen Aufwand erkennen lässt, aber dennoch einer klaren geschmacklichen Linie folgt. Eine gelungene Einstimmung auf das 5-Gänge Menü (auch vegetarisch) sind die Amuse Bouches „Straight outta Ruhrpott“. Das Küchenteam serviert alle Gerichte selbst und geht gerne auf Fragen ein. Alternativ zum Wein ist die selbst hergestellte alkoholfreie Getränkebegleitung des Barkeepers zu empfehlen. Zum Aperitif oder Absacker lockt die tolle Bar im EG - von der Empore blickt man auf die offene Küche.