Lust auf ein besonderes Konzept? Hier nehmen maximal zehn Gäste am Chef's Table Platz, und zwar nicht in der Küche, sondern in einem exklusiven Raum im 1. Stock der Hotels "Neusacherhof". Fast wie in einer kleinen Bibliothek fühlt man sich hier (dekorativ die ausgestellte Kochbuchsammlung), die Atmosphäre ist ganz intim. Dazu ermöglicht ein großes Fenster eine sensationelle Aussicht über den Weissensee samt umliegenden Wiesen und Bergen. Das Küchenchef-Duo Stefan Glantschnig und David Traun bietet ein Menü mit 12 schön abgestimmten, kreativen Gängen wie z. B. "Amurkarpfen und Parasol" oder "Kaisergranat und Tomate". Man nimmt Bezug auf die Region, bindet aber auch Internationales ein. Statt Wein können Sie auch eine alkoholfreie Begleitung wählen. Für eine persönliche Note sorgt Patron Stefan Glantschnig, der die Gerichte selbst serviert und erklärt. Eine nette Idee: Als Einstieg gibt's eine Portion frisch zubereitetes Popcorn und Champagner.