Château de la Chèvre d'Or

Der Standort ist alles – zumindest dann, wenn dieser Standort Èze ist. Dieses mittelalterliche Dorf, hoch oben auf einer Klippenebene zwischen Nizza und Monte Carlo, ist einer der erstaunlichsten Orte an der Côte d’Azur, wo einem spektakulär mitreißende Meeresblicke geboten werden. Diese sind einfach nicht zu vergleichen mit den Ausblicken von irgendeiner niedrigeren Erhebung. Sicherlich, die Schönen residieren an den Stränden der Riviera, doch angesichts der Wahl zwischen sich sonnenden Touristenmassen und einem Ausblick aus der Vogelperspektive von St. Jean-Cap-Ferrat und der mediterranen Umgebung entscheiden wir uns ohne zu zögern für das Letztere.

Das Château de la Chèvre d’Or begann als eine private Residenz. Seine Eigentümer haben viele der umliegenden Häuser dazu gekauft, um sie zu einem Hotel zusammenzuschließen. Das Resultat sind 45 Zimmer und Suiten, die im ganzen Dorf verteilt und nicht alle gleich gehalten sind. Manche bieten einen Blick über das Meer, andere hingegen haben einen Blick auf die Berge, doch alle sind sie äußerst elegant mit ihrer klassischen Innenausstattung und den dekadenten Badezimmern aus Marmor.

Auch wenn die Zimmer charmant und gemütlich sind, so machen sich doch die öffentlichen Räumlichkeiten diesen erstaunlichen Schauplatz am besten zu Nutze. Der Pool ist auf beeindruckende Art und Weise auf der Terrasse am Berghang platziert und seine abgeschiedene Kulisse mit Panoramablick sorgt dafür, dass Sie die Unglücklichen am Strand von Cannes nicht beneiden werden. Der beste Fleck am Ort ist jedoch für das mit MICHELIN-Sternen ausgezeichnete Restaurant reserviert, das sich am höchsten Punkt des Hotels befindet. Von dort haben Sie einen Blick von 270 Grad, von Monte Carlo bis nach St. Tropez.

Es ist kaum möglich, die Signifikanz des Standorts zu überbewerten, und tatsächlich würde an diesem Ort selbst ein zweitklassiges Motor-Inn noch treue Anhänger finden. Doch man nehme den historischen Charme und die umwerfenden Aussichten von Èze, und füge dem Ganzen noch erstklassige Speisen, fehlerlosen Service und 32 ansprechende Zimmer hinzu, und schon hat man ein Ergebnis, das sich gefährlich nahe an Perfektion bewegt. Wenn nur endlich jemand die Reiseleiter bestechen könnte, diesen Ort zu vergessen ...