Eines vorweg: Reservieren Sie, die Plätze hier sind gefragt! Das verwundert nicht angesichts des tollen 8-Gänge-Menüs, das Christian Steska in dem schmucken Stadthaus in schöner Altstadtlage bietet. Wer eine kleinere Variante vorzieht, darf sich Mi. und Do. auf ein preislich attraktives 4-Gänge-Menü freuen. Das Restaurant besteht aus dem "Christian & Friends" und der angeschlossenen Weinbar "Bordeaux & Friends" mit ihrem markanten Weinregal - hervorragend die Auswahl mit vielen Spitzenweinen zu fairen Preisen. Aus der offenen Küche kommen moderne Gerichte, die aufwändig und detailreich zubereitet sind. Gerne verwendet man regionale Zutaten einschließlich Kaviar - in Fulda gibt es zwei nachhaltig arbeitende Störzuchten samt Kaviar-Produktion. Die Atmosphäre ist angenehm, nicht zuletzt dank des herzlichen Service. Tipp: Schauen Sie zwischen den Gängen doch mal in der Küche vorbei und sehen dem Patron und seinem Team beim Kochen zu.