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Guide MICHELIN Beijing

Chao Shang Chao

  • 10 Guanghua Road, Beijing, China Festland
  • 1.500 - 2.000 CNY • Chaozhou-Küche
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Guide MICHELIN Beijing

Chao Shang Chao

  • 10 Guanghua Road, Beijing, China Festland
  • 1.500 - 2.000 CNY • Chaozhou-Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Setting foot in this upmarket restaurant with 17 private rooms, diners are greeted by a hallway lined with steeply priced dried fish maws. With years of experience in Hong Kong and Shanghai, Head Chef Cheung ensures that this food is impeccably prepared. Braised fish maw in abalone sauce, and wok-fried coral grouper are the unmissable highlights. Also try the swamp eel balls and rice noodles made in-house. Seafood like a giant whelk needs pre-ordering.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
Engagement für eine nachhaltige Gastronomie
Initiativen

Local ingredients are used while food wastes are turned to staff meal or into research of new dishes.

Ausstattung und Service

  • N Besonders interessante Weinkarte
  • China UnionPay
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • f Parkplatz
  • Tischbestellung erforderlich
  • X Visa Card

Informationen

+86 10 8596 2666
Öffnungszeiten
Montag: Mittagessen & Abendessen
Dienstag: Mittagessen & Abendessen
Mittwoch: Mittagessen & Abendessen
Donnerstag: Mittagessen & Abendessen
Freitag: Mittagessen & Abendessen
Samstag: Mittagessen & Abendessen
Sonntag: Mittagessen & Abendessen

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