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MEIER

Hilzhofen 18, Pilsach, 92367, Deutschland
€€ · Regional
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MEIER

Hilzhofen 18, Pilsach, 92367, Deutschland
€€ · Regional
Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Grüner MICHELIN Stern
Herrlich die Lage im Grünen, toll der Garten und die Terrasse, gelungen der Mix aus Tradition und Moderne. Familie Meier bietet in ihrem schönen "HILZHOF" neben schicken Gästezimmern und dem kleinen Fine-Dining-Restaurant "HIO" auch das "MEIER" mit richtig schmackhafter Küche, die das Motto des Hauses "der Acker kocht" bestens widerspiegelt. Man kocht mit Bio-Produkten, die aus der Region kommen oder sogar vom eigenen Gemüsefeld bzw. aus dem Kräutergarten. Genuss und Nachhaltigkeit gehen hier Hand in Hand. Sehr charmant der Service.

"In meiner Küche sind mir nicht nur Traditionen wichtig, sondern das natürliche Bewusstsein, dass man mit eigenem Bio-Gemüse, frischen Kräutern aus dem Garten, Fleisch vom Nachbarn aus artgerechter Haltung oder erstklassigen Bio-Kartoffeln aus einem nahen Kloster einfach geschmackvoll kochen kann."

— Michael Meier

Ort

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