Im Erdgeschoss eines modernen Gebäudes sitzen Sie hier in einem geradlinig designten Raum, der durch raumhohe Fenster den Blick nach draußen freigibt - nur eine Hecke trennt Sie von der Donau. In der offenen Küche zeigt Chef Heiko Lacher seine Persönlichkeit - hier erklärt sich auch der Name "Anima" (das lateinische Wort für "Seele"). Sein Stil: die kreative und gleichermaßen harmonische Verbindung verschiedener gastronomischer Kulturen, nicht zuletzt der französischen und italienischen. Auf Basis ausgezeichneter Produkte gelingen schöne Aromenkombinationen, zu denen auch selbst angebaute Kräuter beitragen. Tipp: Austern oder Kaviar als Extra zum Menü!