Der „Erbprinz“ ist ohne Zweifel eine Institution im Raum Karlsruhe - nicht nur für die zahlreichen Tagungsgäste, die hier gerne logieren. Das Haus ist eine kulinarische Adresse, die Wert legt auf stilvolles Ambiente und hervorragende Küche. Für die sind Ralph Knebel und sein Team verantwortlich. Sie kochen klassisch, mit internationalen Einflüssen und Bezug zur Saison. Ausgezeichnet die Produktqualität. Das angebotene Menü können Sie mit fünf bis sieben Gängen wählen oder à la carte daraus bestellen. Mit von der Partie ist übrigens auch Ralph Knebels Frau Jasmina, die als Chef-Patissière für feine Desserts sorgt. Herrlich entspannt lässt es sich im Sommer auf der hübschen blumengeschmückten Terrasse speisen.