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L'Émotion

13 place Cadelade, Le Puy-en-Velay, 43000, Frankreich
€€ · Moderne Küche
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L'Émotion

13 place Cadelade, Le Puy-en-Velay, 43000, Frankreich
€€ · Moderne Küche
Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
From one year to the next and from one location to another, local chef-owner Michaël Ruat has been regaling the lucky diners of Puy-en-Velay. The interior sports natural materials and designer details (glazed wine cellar). The food forges a culinary course between regional Haute Loire ingredients (green lentils, Fin Gras du Mézenc beef) and a very modern repertoire of dishes (bluefin tuna, grilled watermelon and feta, sauce vierge and chorizo Bellota).

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