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Maison Seed
2 rue Peyssière, 12100
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Cuisine moderne
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Maison Seed
2 rue Peyssière, 12100
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Cuisine moderne
Dans une ruelle piétonne de Millau, à deux pas de la fontaine du Mandarous, un duo revenu d’un long périple – Nouvelle-Zélande en tête – plante sa graine culinaire. Rémi Cazottes, enfant du pays, cuisine face à la salle voûtée en pierre entièrement rénovée ; Chloé, tout sourire, veille au vin. Deux menus pour des assiettes généreuses et métissées. Tout est fait maison : huiles, vinaigres, pain au levain – à emporter si le cœur vous en dit. Une table intime et consciente, où le goût du local flirte avec les saveurs du bout du monde.
