Restaurants
La Bistronomie
16 rue Raymond-Poincaré, Angoulême, 16000, France
€€
·
Cuisine moderne
Faites plaisir, offrez ce restaurant
Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets
La Bistronomie
16 rue Raymond-Poincaré, Angoulême, 16000, France
€€
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Cuisine moderne
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
Dans ce bistrot contemporain, le chef cisèle des assiettes qui vont droit au but comme le nom de son restaurant : c’est réjouissant. Les recettes bistrotières (soupe à l’oignon, tartare de bœuf, mousse au chocolat) côtoient des préparations traditionnelles, retravaillées avec intelligence. C’est le cas de cette sauce grand veneur à la cerise ou de cette raviole de volaille à l’estragon. Les desserts, gourmands et soignés, valent aussi le coup de fourchette à l’image de ces figues rôties au miel et crumble de noisettes torréfiées avec crème glacée au romarin.
Localisation
Cérémonie du Guide MICHELIN
4 minutes
Bib Gourmand 2025 : découvrez la nouvelle sélection du Guide MICHELIN !
Cette année, ce sont pas moins de 76 nouveaux restaurants qui décrochent un Bib Gourmand, soulignant leur excellent rapport qualité-prix. A quelques semaines de la Cérémonie du Guide MICHELIN, qui se déroulera à Metz, c'est l'occasion de s'échauffer par un tour de France de ces tables gourmandes, authentiques et à prix doux...
