Restaurants
Sophie & Nicolas
route de Fairon 79, Comblain-la-Tour, 4180, Belgique
€€€
·
Cuisine moderne, Cuisine du marché
La réservation pour Sophie & Nicolas n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximitéSophie & Nicolas
route de Fairon 79, Comblain-la-Tour, 4180, Belgique
€€€
·
Cuisine moderne, Cuisine du marché
Étoile Verte MICHELIN
Sophie Gigot et Nicolas Septon ont transformé complètement leur restaurant de caractère avec le souci du détail. Il n’a rien perdu de sa convivialité, notamment grâce à la superbe terrasse sous la serre. Le chef Nicolas cuisine en communion avec la nature et rend hommage aux saisons et à la région à travers des créations subtiles et originales.
"Pour nous, la durabilité implique de laisser le moins de traces possible de notre passage sur terre et de travailler dans une spirale ascendante. En nous fournissant exclusivement auprès des producteurs qui nous entourent, qui élèvent leurs animaux en respectant l’environnement, en utilisant la totalité de chaque produit que nous utilisons et en réutilisant tous les surplus."
Localisation
Lundi
12:00-13:15
19:00-20:15
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
19:00-20:15
Vendredi
12:00-13:15
19:00-20:15
Samedi
19:00-20:15
Dimanche
12:00-13:15
19:00-20:15
