Au 7e étage de la Samaritaine, dans l’écrin feutré de l’hôtel Cheval Blanc, cette brasserie chic signée Langosteria allie gastronomie italienne et ambiance mondaine. Chaque soir, elle accueille résidents de l’hôtel et clientèle huppée dans une vaste salle élégante. La carte célèbre la mer avec des crudos raffinés (tartare de sériole, gambero rosso) et des pâtes savoureuses : spaghetti aux oursins de Galice, paccheris au bar de ligne, câpres, olives et citron d’Amalfi. En dessert, craquez pour la meringue soufflée à l’orange, pamplemousse et limoncello. Service impeccable, cave italienne généreuse : une adresse où l’on dîne aussi bien qu’on se fait remarquer.