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Zhou Men
Shop 103, 172 Zhoumen Street, Liwan, Guangzhou, Chine Continentale
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Spécialité de Nouilles
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Shop 103, 172 Zhoumen Street, Liwan, Guangzhou, Chine Continentale
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Spécialité de Nouilles
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
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The room isn’t any different from your typical noodles joint, but its glazed noodles ‘factory’ definitely puts on a great show. Watch the skilful noodle-maker knead the dough with a bamboo pole to develop ultra-bouncy texture. House-made duck egg noodles can be paired with shrimp wontons, pork wontons, braised beef brisket, pork trotters. Also try those tossed in lard and shrimp roe.
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