Au cœur du massif vosgien, ce luxueux chalet hôtel avec spa invite à la déconnexion totale, entouré par une nature sauvage préservée. En haut de cette montagne règne une quiétude régénérante, voire une certaine ambiance monacale : le site fut l'ermitage du Père Joseph, avant de devenir une petite station de ski. Dans ce lieu à part, on s'adonne désormais aux joies de la table, grâce à Benoit Potdevin (Le K au Domaine de la Klauss, étoilé en Moselle), épaulé par un chef sur place. Inspirés du terroir régional, leurs menus (dont l'un entièrement végétal) font assaut de précision et de finesse gustative : truite en cuisson douce, girolles et velours de vin jaune ; pigeon des Vosges en deux services, navet et condiment cerise... Des délices portés par un service affable et efficace.